entrée
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Le Sablesien
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dessert
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Sans titre
Menu "EQUIPAGE"
Menu servi sur la Croisière Découverte 3h
Kir Cassis d'Anjou
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Toasts dorés
& rillettes traditionnelles de Sarthe
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Saumon fumé en rosace et petits bouchons, velours d'avocat et herbes folles
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Tourbillon de volaille au chorizo, marmite niçoise et pommes grenailles
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Brie, salade
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Café Gourmand
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Muscadet (25cl) - Saumur Rouge (25cl)
Menu "CAPITAINE"
Menu servi sur les Croisières Avoise 5h et Parcé 7h
Rosé pétillant Bouvet Ladubay
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Toasts dorés
& rillettes traditionnelles de Sarthe
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Saumon mi-cuit et gaspacho de pois gourmands et asperges vertes
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Pavé de quasi de veau, sauce estragon, glacis de carotte, tian de légumes et pommes de terre grenailles
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Duo de fromages, salade
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Charlotte aux fraises revisitée
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Café
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Muscadet (25cl) - Saumur Rouge (25cl)
Menu "MOUSSAILLON" (3-12 ans)
Jus d'orange
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Rosace de melon & jambon sec
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Filet de poulet et pommes de terre grenailles
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Glace